老辈人传下来一套吃法，叫 “处暑吃5个1” ，不费钱不费事，就是顺着季节走，把身子骨从夏天的模式切换到秋天。
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第一样：一碗老鸭汤
老话说“处暑送鸭，无病各家”。鸭子性凉，能把秋老虎那点残余的火气往下顺一顺，温补还不长肉。炖锅老鸭汤，加点冬瓜、薏米、陈皮，汤清肉烂。喝下去胃里暖乎乎的，也不觉得燥，比吃啥补药都强。
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第二样：一碗银耳羹
处暑后最明显的感觉是什么？嘴皮子干、嗓子痒、皮肤起皮。银耳就是专门对付这个的。泡发撕碎了，跟莲子、百合一块儿炖到出胶，黏黏糯糯的，搁几块冰糖。喝下去从里到外都润润的，比敷十张面膜都管用。
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第三样：一碟莲藕
“荷莲一身宝，秋藕最养人”。这时候的藕正当季，脆生生、嫩汪汪。凉拌清热，炖汤健脾，清炒也爽口。切成块跟排骨一起炖，清甜软糯，或者做成桂花糯米藕，又甜又糯。随便怎么做都好吃。
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第四样：一杯蜂蜜水
秋燥最磨人的是啥？是干。早起一杯蜂蜜水，润的是肺腑，通的是肠道。别用开水冲，把蜂蜜的营养都烫死了——用温水，四十度左右就行。喝完一杯，一整天喉咙都润润的。
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第五样：一把石榴
这时候石榴刚上市，红彤彤的，掰开一看籽粒饱满得像红宝石。咬一口酸甜生津，维C也补了。老辈人管它叫“多子多福”的吉祥果，处暑吃石榴，寓意日子红红火火。剥一把扔嘴里，一边嚼一边感受秋天的味道。
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“处暑吃5个1”不是什么硬性规定，就是帮咱记住换季该吃啥。老鸭汤润燥，银耳羹养阴，莲藕健脾，蜂蜜水润肺，石榴生津。把这五样东西往家里拎一遍，处暑这天就不算白过。顺应季节吃东西，身子骨才能舒坦换季。
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